工作是一種美麗，也是一種快樂，當(dāng)我們?yōu)榭腿顺噬蠠崆榈奈⑿?，聽到客人的道謝，當(dāng)我們的服務(wù)獲得客人對酒店的贊許和稱道……我們的內(nèi)心仿佛吹過春天的和風(fēng)，溫暖愜意，我們的工作是一項美麗的事業(yè)，在工作中收獲快樂、在微笑中贏得尊重，在學(xué)習(xí)中體驗生活。

對于酒店的服務(wù)行業(yè)來講，服務(wù)質(zhì)量無疑是企業(yè)的核心競爭力之一，是企業(yè)的生命線。高水平的服務(wù)質(zhì)量不僅能夠為顧客留下深刻印象，為其再次光臨打下基礎(chǔ)而且能夠使顧客倍感尊榮，為企業(yè)樹立良好的品牌和形象。通過酒店組織的培訓(xùn)和平時部門的練習(xí)，鍛練了我們的服務(wù)意識。養(yǎng)成了面對客人流出微笑的好習(xí)慣。學(xué)會了用標(biāo)準(zhǔn)的禮儀禮貌待客。

經(jīng)過這段時間的學(xué)習(xí)，使我對酒店的基本業(yè)務(wù)和操作有了一個了解，禮貌是一個綜合素質(zhì)的集中反映，酒店更加如此，要敢干開口向客人問好，在向客人問好的過程中還要做到三到：口到、眼到、神到，一項都不能少。對于客人的要求，要盡全力去滿足，盡管有些不是我們職責(zé)范圍的事情，也要盡力幫其轉(zhuǎn)達(dá)，盡管有些要求不合理的不能辦到，都要用委碗的語氣拒絕，并幫他尋求其他解決方法。

酒店的服務(wù)質(zhì)量是酒店日常管理的中心工作，全體員工都要有質(zhì)量意識，管理人員更要樹立服務(wù)質(zhì)量觀念，只有在質(zhì)量觀念上牢牢扎了根，才能在日常管理中把質(zhì)量真正當(dāng)成企業(yè)的生命線。

酒店里無所不在的是文化、禮儀文化、地域文化、餐飲文化、等等，在飯店里所有的工作人員都是主人，所有的賓客來到飯店都會對飯店和飯店人產(chǎn)生或多或少的依賴，除了在接受服務(wù)的過程中接收文化和知識，他們還在遇到困難時向飯店人尋求幫助，因此，我們可以說飯店是一個到處充滿文化和知識的場所，賓客在品嘗一道菜式。而且有服務(wù)員用甜美的聲音介紹有關(guān)菜式的知識，包括起源、流傳、特色、新意等等。不僅更增添了品菜的樂趣也讓客人接收到一些新的知識和信息，讓他們從另一個層面，覺得不虛此行。在飯店的任何一個角落都是彬彬有禮的服務(wù)人員。規(guī)范的操作，職業(yè)的微笑謙恭的神態(tài)，讓客人無時無刻不愛著禮儀文化的熏陶處于社會中的個人永遠(yuǎn)都愛著周邊人的影響，所謂人以禮儀文化不僅僅使飯店人素質(zhì)提高，也在有益的影響著客人，提升著整個社會的素質(zhì)與涵養(yǎng)。

通過在國大這段時間的工作經(jīng)歷，讓我學(xué)會了細(xì)心認(rèn)真地生活。學(xué)會了如何待人接物，在生活的道路上，不經(jīng)歷風(fēng)雨怎見彩虹，今后，我將珍惜每一次機(jī)會，勇敢地挑戰(zhàn)自我，完善自我，讓自己成熟起來。

（桐城國際大酒店餐飲部 李梅仙子）