說(shuō)起酒店大家可能都不陌生，每個(gè)酒店都有著自己獨(dú)特的管理模式，然而大多數(shù)酒店的工作人員都來(lái)自不同的地方，而且都帶有著不同的“異國(guó)風(fēng)味”尤其是廚房，對(duì)于我們管理層的領(lǐng)導(dǎo)來(lái)講也是一種挑戰(zhàn)。

　　自從來(lái)到國(guó)大，融入這個(gè)團(tuán)隊(duì)，自己真是樂(lè)在其中，也從我們這個(gè)團(tuán)隊(duì)中認(rèn)識(shí)不少、學(xué)習(xí)不少，一個(gè)酒店的前途和命運(yùn)，可以說(shuō)與它的管理模式是密不可分的，在我們這個(gè)酒店能夠做到部門(mén)與部門(mén)之間、基層與管理層都能夠協(xié)調(diào)的這么好，也是與我們酒店高層領(lǐng)導(dǎo)分不開(kāi)的，當(dāng)然這也是酒店各部門(mén)的經(jīng)理的努力。

　　身為國(guó)大的一員我也為之自豪，每次我們酒店有高級(jí)接待、大型接待，在廚房都可以看到酒店各個(gè)部門(mén)員工的身影，大家都在默默的為這個(gè)酒店付出著，這點(diǎn)不是每個(gè)酒店的員工都能做到的，并且每次都能完成的這么完美，這個(gè)時(shí)候就能體現(xiàn)出我們團(tuán)隊(duì)的精神，一個(gè)人的力量是有限的，集體的力量是不可戰(zhàn)勝的，我們只有相互學(xué)習(xí)、相互支持，這樣我們的工作做的將會(huì)更完美。

　　之所以我們做的比別人好，并不是我們有特別的本領(lǐng)，我們更注重團(tuán)隊(duì)精神，一個(gè)好的團(tuán)隊(duì)精神是無(wú)法想象的，這就需要我們每位員工的配合，做到客人反饋，前后堂之間的配合，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并解決，這些都體現(xiàn)的那樣出色，這些都體現(xiàn)出我們酒店管理上的獨(dú)特性，什么〈海底撈你學(xué)不會(huì)〉，我們國(guó)大你就能學(xué)會(huì)了？

　　每次和酒店的領(lǐng)導(dǎo)去別的酒店學(xué)習(xí)、去借鑒，這些都充分體現(xiàn)酒店對(duì)我們的肯定，我們只有不斷學(xué)習(xí)，不斷努力去更新，不斷的讓顧客滿意，這樣酒店才有長(zhǎng)遠(yuǎn)的發(fā)展，社會(huì)在進(jìn)步，我們的思想也要不斷提高，這就需要學(xué)習(xí)，酒店的閱覽室，這些都是為我們所提供的，里面有著多方面的書(shū)籍，對(duì)我們來(lái)說(shuō)也是一次學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)，書(shū)雖然不能改變一個(gè)人的命運(yùn)，但確實(shí)能改變一個(gè)人，既然酒店給了我們這個(gè)平臺(tái)，這么好的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)，我們應(yīng)該更加珍惜，這時(shí)我們應(yīng)該更好的認(rèn)識(shí)自己、發(fā)現(xiàn)自己，身為酒店的一員我們應(yīng)該為之而努力，讓我們一起為這個(gè)酒店美好的未來(lái)而奮斗吧?。▏?guó)際大酒店廚房部 劉彬）