時(shí)維九月,序?qū)偃铩?
春發(fā)自田野,夏徜徉于河流,秋藏匿于山林,冬陪伴于孩童。城西鄰大別山,雖談不上崇山峻嶺,卻頗有連綿不絕的味道。
當(dāng)下山林是最美麗季節(jié),云淡風(fēng)涼,冉冉秋色,層林盡染。初入林,草木縱橫,枯草叢生,斑駁的樹干,散落的斷枝;天高地闊,云無心,水自閑,坐聽鳥鳴,深山空幽,愉盡在山中。
當(dāng)下的山林應(yīng)是最熱鬧的季節(jié)了,漫山遍野到處都能看見摘果子的農(nóng)人。沒進(jìn)過山的人很難體會到,這一叢,那一簇,碩果累累的枝頭的感情。這是一種初遇時(shí)的驚嘆,相逢時(shí)的興奮,再遇時(shí)的喜悅。
栗子樹大多依山而坐,蜿蜒的樹干,碩大的樹冠,仿若一處子,伸展雙臂,任君采擷。工欲善其事,必先利其器,打栗子工具的選擇最是關(guān)鍵,山里的人家家家戶戶在屋檐邊都會立一枝又細(xì)又長的竹竿,約有娃娃手臂粗,很長大抵有十多米長,韌性很好,最重要是很輕,提在手中沒什么不適。
打栗子可是個(gè)有趣的活,在樹旁邊,找個(gè)合適的位置,竹竿一頓敲打,栗子就像冰雹一樣砸落一地,對是砸落一地,落在地上的聲音可不小。
打完栗子,滿地找栗子包衣,栗子的包衣是個(gè)刺球,全是尖刺,可不能直接用手拿,你再小心,也會扎的你滿手是傷,還很疼。都說火中取栗很危險(xiǎn),這取栗子本就是危險(xiǎn)活。不過熟透的栗子包衣會脹破,樹下能撿到不少的朱紅的劃栗(劃栗:樹上劃落的栗子),紅的很艷,不像久置的顏色變暗。一下午,剝一臉盆栗子還是可以的。
栗子營養(yǎng)豐富,果有三美者,有冀山之栗(呂氏春秋),板栗燒肉、栗子燒雞、糖漬栗子可是不錯(cuò)的好菜。大街上糖炒栗子老遠(yuǎn)就能聞到香味,令人垂涎欲滴,舉步不敢行。
時(shí)屬白露,打栗,得趣,以此為記。(水質(zhì)檢測中心:謝誠成)