昨天參加了我們餐飲部組織的技能理論考試后，內(nèi)心由感而發(fā)，的確昨天的考試觸動人心，讓我感慨萬千！真得很佩服我們這些“精英學(xué)生”，讓我們擔(dān)心了幾天也苦惱了幾天，擔(dān)心考得不好丟人，挨領(lǐng)導(dǎo)罵，扣錢，扣分等等一些“殘酷措施”！

　　說實話，這些擔(dān)憂真的沒有必要，因為我知道試題不會很難，肯定在我們的能力范圍之內(nèi)，考得是我們平時的實踐能力和操作能力，領(lǐng)導(dǎo)不會難為我們，她們是想從我們的試卷中了解我們平時的工作能力和一些欠缺從而著重加強相對應(yīng)的急訓(xùn)。

　　昨天坐在考場里（自助餐廳）好像回到了兩年前在學(xué)校里的一樣，領(lǐng)導(dǎo)們像監(jiān)考的老師在餐廳每個角落晃來晃去，監(jiān)督著我們；而我們像學(xué)生一樣乖乖的坐在自己的座位上“埋頭苦干”，不得不佩服我們的傳菜部大姐們，她們很努力的在回憶之前復(fù)習(xí)的資料，她們寫得很快，而我們不知從哪下筆，慚愧啊！我們的領(lǐng)導(dǎo)也很認(rèn)真負(fù)責(zé)，當(dāng)周主管走到我旁邊時，有一個問題模棱兩可，我想確認(rèn)一下，于是我忍不住問了下，心想應(yīng)該會告訴我吧，可周主管不但不理我，還將我旁邊的伙伴試卷下的資料拿走，然后狠狠的瞪了我們一眼，當(dāng)時我們嘴里還在嘟咕她的不對，認(rèn)為這不是真考試，何必那么當(dāng)真、嚴(yán)格。現(xiàn)在回想下真的不該?。?o:p>

　　從這次的考試我從中受益匪淺，我們平時的工作的確有些欠缺，經(jīng)過領(lǐng)導(dǎo)的教導(dǎo)我們會屢善改進(jìn)，聽從領(lǐng)導(dǎo)的安排，更重要的是我從中認(rèn)識到我的知識面很窄，以前在學(xué)校學(xué)到的東西很不夠，只有在我們酒店這個大家族中更能讓我的服務(wù)水平不斷改進(jìn)，不斷提升！

　　感謝酒店孕育了我，更感謝領(lǐng)導(dǎo)們培養(yǎng)了我，教導(dǎo)了我，謝謝你們！我想只有在平時工作中用行動中用行動來報答你們，真誠、周到的服務(wù)好每一位來賓，讓他們期待而來，滿意而歸！（國際大酒店餐飲部 李晶晶）